Tomate é o vilão da cesta básica em Florianópolis, com maior alta do país; saiba mais

Em março, o preço do tomate teve alta de 61,13% em Florianópolis, em comparação com o valor do produto no mês anterior. O percentual é o maior observado em todo o país, segundo pesquisa divulgada pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) na segunda-feira (7).

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A alta no custo do tomate foi observada em 13 das 17 capitais analisadas pelo instituto. Além da Capital catarinense, as outras duas capitais da região Sul tiveram aumentos significativos: Curitiba (52,13%) e Porto Alegre (49,68%). O Dieese estima que a menor oferta da safra de verão seja a explicação para a elevação de preços do tomate na maior parte das cidades.

Além do tomate, o arroz branco apresentou alta de 2,12% em Florianópolis. O preço do alimento também aumentou em São Paulo (4,65%). Nas outras 15 capitais analisadas, o valor do produto diminuiu de fevereiro para março.

A cesta básica também ficou mais cara em Florianópolis em março, registrando um aumento de 3% e manteve a cidade como a terceira cesta básica mais cara do Brasil, com o preço para compra dos itens chegando a R$ 831,92.

Ao contabilizar os três primeiros meses de 2025, Florianópolis teve um aumento total de 2,77% no preço da cesta. Atualmente, o valor da cesta na capital catarinense representa 59,25% do salário mínimo.

As capitais com a cesta básica mais cara

1. São Paulo – R$ 880,72 (+2,35%);
2. Rio de Janeiro – R$ 835,50 (+2,53%);
3. Florianópolis – R$ 831,92 (+3,00%);
4. Porto Alegre – R$ 791,64 (+2,85%);
5. Campo Grande – R$ 788,58 (+1,89%);
6. Brasília – R$ 782,65 (+1,34%);
7. Curitiba – R$ 772,83 (+3,61%);
8. Vitória – R$ 762,94 (+2,34%);
9. Goiânia – R$ 754,06 (+1,99%);
10. Belo Horizonte – R$ 744,10 (+2,49%).

Os produtos da cesta básica

Em decreto publicado em 2024, o Ministério do Desenvolvimento Social detalhou os alimentos que estão inclusos na nova cesta básica. A medida teve como objetivo ampliar a lista de alimentos e incluir mais itens in natura. Compõe a nova cesta:

• Arroz;
• Leite integral, desnatado e semidesnatado fluido e concentrado, fórmulas infantis;
• Manteiga;
• Margarina;
• Feijões (os mais comuns como carioca, preto, branco, vermelho);
• Café;
• Óleo de babaçu;
• Farinha de mandioca e tapioca;
• Farinhas, grumos e sêmolas de milho;
• Farinha de trigo;
• Macarrão (a versão minimamente processada);
• Pão de sal· Aveia (farinhas, grãos);
• Carnes bovinas, suínas, ovina, caprina, de aves e peixes;
• Queijos (muçarela, minas, prato, coalho, ricota, requeijão, provolone, parmesão, fresco e do reino);
• Sal;
• Erva-mate.