Segue a contraindicação para o consumo de mexilhões na região de Imbituba, no Litoral Sul catarinense. A decisão se deu pela suspeita de “maré vermelha”, que é uma proliferação de algas tóxicas.
De acordo com a Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina), pessoas apresentaram sintomas semelhantes à intoxicação por ficotoxina, molécula que contamina moluscos e peixes, após consumirem moluscos retirados de costões de praias catarinenses.
A Cidasc, junto a Polícia Militar Ambiental, coletou amostras de moluscos bivalves em Florianópolis, Palhoça, Imbituba e Laguna em 29 de dezembro. Os resultados foram liberados pelo laboratório oficial do Mapa (Ministério da Agricultura e Pecuária) no dia 2 de janeiro.
Os animais coletados em fazendas marinhas de Florianópolis e de Palhoça, que são monitoradas pelo órgão, se mostraram próprios para o consumo, sem riscos à saúde pública. No entanto, todas as amostras recolhidas em ilhas e costões de Imbituba, Florianópolis e Laguna, onde não há o monitoramento, demonstraram níveis acima do limite previsto na legislação para ácido ocadaico.
A quantidade é suficiente para causar intoxicação em humanos em caso de consumo.
Essas toxinas não prejudicam a saúde dos animais aquáticos, mas provocam sintomas gastrointestinais em humanos que se alimentam da carne dos moluscos bivalves contaminados. Os sintomas de intoxicação podem ser enjoo, diarreia e vômito.
Santa Catarina é o maior produtor nacional desta cultura e realiza o monitoramento permanente das áreas de cultivo. A Cidasc recomenda que a população não consuma moluscos bivalves retirados de costões e ilhas dos municípios afetados, e dê preferência pelos mexilhões provenientes de áreas de cultivo monitoradas ao longo do ano.
Em casos de suspeita de contaminação, a recomendação é que a pessoa busque atendimento médico, além de notificar a Vigilância Sanitária e a Cidasc pelo número da Ouvidoria de Santa Catarina: 0800 644 8500.
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